Cibi e Bevande Etichette per alimenti a prova di freddo e umido con Cartongraf

L’invenzione di frigoriferi e congelatori ha nettamente migliorato la qualità della vita di tantissime persone, essendo questi elettrodomestici in grado di conservare a lungo i prodotti deperibili. Ogni genere di alimento trae beneficio dalle basse temperature ai fini della conservabilità e dell’igiene, ma non tutti i materiali usati per il packaging e soprattutto l’etichettatura sono […]

Cibi e Bevande Alimentazione e benessere: L’olio di palma

L’olio di palma è uno degli alimenti più discussi e demonizzati degli ultimi tempi. Si tratta di un grasso di origine vegetale, ricavato dalla spremitura del frutto della palma. Presente in natura in numerosi alimenti, viene utilizzato principalmente dalle aziende alimentari per la sua azione deodorante, decolorante e conservante, che estende di molto la durata di […]

Cibi e Bevande I Piatti tipici della Cucina Campana

Una delle Regioni più belle d’Italia e del Mondo. I suoi colori si fondono alla perfezione con i sapori che la sua terra produce. L’uomo nel corso dei secoli si è limitato a tirar fuori il meglio da un potenziale davver o invidiabile. Per queste ragioni abbiamo deciso di raccogliere le idee attorno alla cucina […]

Cibi e Bevande Al ristorante tipico “Arnaldo” puoi gustare i veri tortelli emiliani

Tra le principali e più emblematiche specialità della cucina tipica dell’Emilia troviamo la pasta ripiena e, se i famosi tortellini bolognesi sono universalmente apprezzati, in termini di squisitezza i tortelli reggiani non sono certo da meno. Alla base della preparazione di queste specialità gastronomiche c’è la classica sfoglia preparata con farina, uova a pasta gialla, […]

Cibi e Bevande Estrattore di succo: il miglior regalo da fare

Fino ad oggi ne hai sentito parlare ma non hai mai voluto fare il grande passo? E’ giunto il momento di non rimandare perché grazie a un estrattore di succo a 40 giri  potrai finalmente cambiare la tua vita in modo profondo. Questo elettrodomestico è perfetto per permettere a ogni famiglia di iniziare a consumare […]

Cibi e Bevande Piatti tipici calabresi, portale delle ricette tradizionali

Si chiama Piatti Tipici Calabresi ed è visibitabile all’indirizzo www.piatti-tipici-calabresi.it: è il nuovo portale verticale dedicato alle ricette tradizionali e originali della regione Calabria e ai prodotti tipici della regione, il tutto accompagnato da storie regionali, aneddoti e curosità sulle origini dei piatti e delle tradizioni locali. All’interno del portale, diviso per portate e tipologie […]

Cibi e Bevande Conservare, spedire, ed anche invecchiare la birra

  Realizzare da soli la propria birra offre grandi soddisfazioni e il piacere di condividere un prodotto unico con gli altri. Però la conservazione della birra artigianale, poiché non è pastorizzata o filtrata, richiede alcune accortezze. Per la migliore conservazione è necessario tenera il prodotto lontano dalla luce diretta che può stimolare la formazione di […]

Cibi e Bevande Una torta al cioccolato senza lievito?

Per simulare l’effetto della lievitazione naturale, infatti, è necessario innanzitutto utilizzare delle uova a temperatura ambiente in modo tale che durante la fase di sbattitura possano montarsi molto più facilmente e gonfiarsi fino a divenire soffici e prive di grumi. Il secondo trucco del mestiere consiste nel lavorare l’impasto di base della torta per tempi […]

Cibi e Bevande L’azienda vinicola “Le Forge” partner della mostra Miami Meets Milano

In occasione dello svolgimento della mostra internazionale di Miami Meets Milano, la rinomata azienda vinicola “Le Forge” è stata partner ufficiale nella fornitura di vino di pregio. L’evento organizzato dal manager della cultura Salvo Nugnes, ha visto la presenza di artisti di spicco italiani e stranieri e si è svolto a Miami, in concomitanza con […]

Cibi e Bevande Vini biologici online: qualità e vasto assortimento

L’Italia è uno dei maggiori produttori di vino al mondo e anche uno tra i più grandi consumatori di questa bevanda. L’attenzione dei consumatori però si è recentemente rivolta verso il vino biologico, particolare che ha portato molte aziende a dedicarsi a questo settore con risultati eccellenti, che hanno avuto come conseguenza un aumento della […]

Cibi e Bevande Peperoni ripieni al forno: antipasto o piatto unico?

I peperoni sono tra le verdure più impiegate nella cucina italiana: crudi, o cotti in tanti diversi modi, sono ottimi per antipasti, primi e secondi, e, soprattutto in estate, sono in grado di esprimere tutto il loro gusto e il loro sapore, sia se rappresentano l’ingrediente principale, sia se vengono accompagnati ad altre verdure, o […]

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