La birra è uno delle bevande più diffuse nel Belpaese e non a caso tradizionalmente si sposa con la pizza, diventata bandiera in tutta Italia, dalla punta più meridionale a Udine a Bibione fino a Grado. Non a caso nel 2017 c’è stato un aumento del quasi 20% di vendite di birra all’ingrosso e sembra che […]
Alla Pro Biennale di Venezia, presentata dal prof. Vittorio Sgarbi e organizzata dal manager della cultura Salvo Nugnes, Nino ‘u Ballerino era presente con il suo catering alla Scuola Grande di San Teodoro, riscuotendo sorrisi di approvazione e complimenti per i suoi prodotti. Partner della mostra, lo street chef da Oscar risponde così alle nostre […]
Il Margarita è il più famoso cocktail a base di Tequila nel mondo, oltre che nei bar di Milano, e fa parte di quei drink denominati sour, che ogni barman dovrebbe conoscere a menadito. Si tratta di una tipologia di cocktail realizzati attraverso una sapiente miscelazione di distillato, limone e zucchero. Nel caso del Margarita, […]
Negli ultimi anni, specialmente in Italia, ha preso molto piede la cucina Giapponese e l’inconfondibile stile orientale. Sicuramente vi sarà capitato anche a voi di uscire il sabato sera e di andare in qualche ristorante “Nihon no”. Proprio per questo oggi vi propongo un Matrimonio Japan-Style. Cominciamo dall’inizio, il vero biglietto da visita del […]
Finalmente la proprietà di Villa Marta ha pubblicato i menù che per questo anno saranno da cornice al giorno perfetto dei nostri sposi. Quello che si percepisce subito è un forte legame con la tipicità Italiana, si inizia con gli immancabili formaggi affinati in molteplici modi e con i salumi del bel paese. Una chicca […]
Gli e-commerce e i tanti negozi presenti online offrono prodotti di ogni genere, e provenienti da ogni parte del mondo. Negli ultimi anni, così, sono nati anche tantissimi e-commerce che propongono prodotti tipici regionali italiani. Chiunque ami i prodotti calabresi può trovare direttamente online, ciò che desidera e che vorrebbe avere comodamente a casa. Infatti, […]
HostMilano e MET Bocconi insieme per una ricerca su ristorazione, lusso e territorio, da cui emerge l’apprezzamento all’estero per il lifestyle italiano: le recensioni di General Cessioni S.r.l. Lusso e ristorazione, il Made in Italy corre all’estero: le recensioni di General Cessioni S.r.l. 51miliardi di euro e 325mila imprese pari nel 2014 a un […]
Re della dieta mediterranea, simbolo dell’eccellenza del Made in Italy e prodotto che alimenta l’economia dell’agroalimentare nostrana, l’olio extravergine d’oliva è parte integrante della cultura culinaria del Belpaese, primo produttore al mondo dopo la Spagna. L’olio extravergine italiano è conosciuto in tutto il mondo, esalta i sapori e rappresenta anche un alimento virtuoso in grado […]
1. Come nasce la passione per questo lavoro? La mia passione per il mondo della pasticceria mi è stata tramandata dalla mia famiglia, in particolare da mio padre Giuseppe, che era un pasticciere. Ha trasmesso a me e a mio fratello tutto ciò che conosceva di questo bellissimo lavoro e devo a lui l’entusiasmo […]
Giornate ricche di emozioni quelle vissute all’Istituto Superiore di Asiago. Quaranta tra studenti, docenti e dirigenti provenienti da mezza Italia si sono incontrati e messi in discussione durante il Concorso enogastronomico “I sapori di Mario Rigoni Stern”, organizzato dalla scuola stessa in seno al Progetto “Mario Rigoni Stern: un uomo, tante storie, nessun confine”. Questo […]
Il Progetto “Mario Rigoni Stern: un uomo, tante storie, nessun confine”, dopo la Conferenza Stampa alla Villa Zileri Motterle, presenta il Concorso enogastronomico nazionale “I sapori di Mario Rigoni Stern” che si terrà ad Asiago tra il 29 e 31 maggio e vedrà sfidarsi e colpi di gusto, colori e sapori, le otto squadre provenienti […]
