Festa Contadina @ Cereseto (PR)
Feste ed EventiDomenica 25 Aprile 2010 – A pranzo
Cereseto di Compiano (Pr)
Trattoria Solari
Cereseto Parma
Tel.0525824895//824801///3387059569
www.trattoriasolari.it
Festa a tema con arredamento contadino, abiti contadini, piatti tipici, musica con strumenti antichi e balli tradizionali.
Suonano gli
SPUNCIAPORCHI
suonatori del Tigullio, divertentissimi e sfacciati interpreti di un folk “postribolare”, propongono un repertorio tipico delle peggio osterie della Riviera di Levante.
…… e ci vò vignì a canta o “sunà” vè.
SI MANGIA
Saramme nustran cul pan fattù in cà (salumi nostrani con pane fatto in casa)
Grassu cun a pulenta fritta (polenta fritta e lardo)
Pan, grassu pistu, aiu e presemeru (pane e lardo pesto)
Fasò cundì cun e patatte e-e sigulle (fagioli, patate e cipolle)
Pegai au savù (tortelli di castagne al sugo di noci e ricotta)
Menestrun de còru (minestrone di verze)
Fuiade ai funsi (tagliatelle ai funghi)
Panadella
Pulenta larga (polenta e funghi)
Cudeghe e fasò (cotiche e fagioli)
Pesin de porcu (piedini di maiale)
Laite in pè, Bissulan (latte in piedi, Ciambella)
Cafè d’orsu e sicoria…e un bel cichettu pre ci u vò!
Caffè d’orzo e cicoria…e per chi vuole un bel grappino!
30 €uro tutto compreso
Per chi viene vestito da contadino 10 % di sconto.
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