Cibi e Bevande MarteDì in Cantina a Parma: “Ti segno e ti incanto”

Libri, cucina, tradizioni, territorio: se ne parla martedì 14 ottobre 2014 alle ore 18 nel primo incontro della attesa rassegna “MarteDì in Cantina”, nello “spazio-incontri” della Bottega “La Cantina della Carne” in via Bixio 41 a Parma, nel cuore dell’Oltretorrente. Protagonista dell’aperitivo letterario è lo scrittore, amatissimo a Parma e in Emilia, Mario Ferraguti, autore […]

Cibi e Bevande A Parma debutta “MarteDì in Cantina”

MarteDì in Cantina: spinti dall’energico e passionale Marte, forse in cerca di Venere, debutta a Parma – nella bottega La Cantina della Carne – da martedì 14 ottobre alle ore 18  l’aperitivo rosso, ghiotto, corposo (e còlto) dove la carne fa la sua parte: se i salumi della Food Valley non possono mancare all’appello, a […]

Cibi e Bevande Lavastoviglie professionali per ristoranti, cosa sono le lavastoviglie a capote

Le lavastoviglie professionali per ristoranti a capote sono l’ideale per quelle strutture ricettive e di somministrazione che – avendo medie o grandi dimensioni – necessitano di ampi volumi di lavaggio e ottimi tempi di esecuzione delle opere di pulizia di piatti e stoviglie. Ideali per lavare grandi quantità di bicchieri, tazze, piatti, posate e tanto […]

Cibi e Bevande La Cantina della Carne nasce nel cuore dell’Oltretorrente di Parma

Più vivo l’Oltretorrente di Parma: nasce “La Cantina della Carne”, la prima “enogastronomia del crudo” della città, un po’ degusteria, un po’ salumeria alla maniera di una volta, un po’ bottega, spazio vivo per incontri ed eventi, presentazioni di libri, piccole mostre d’arte, dibattiti e laboratori di know how su alimentazione e gastronomia. Ma soprattutto […]

Cibi e Bevande Degustazione verticale di Parmigiano Reggiano

“Veder cucinare i ravioli in piazza della Rocca Sanvitale? E’ una delle novità dell’edizione primaverile della mostra-mercato “La Dispensa dei Sanvitale” domenica 9 marzo dove, oltre ai tradizionali banchi di prodotti enogastronomici, spiccano il vino del Chianti, il formaggio pecorino toscano, i salumi della cinta senese che tornano a grande richiesta ed i ravioli di […]

Cibi e Bevande Vendita di prodotti alimentari online

L’Italia eccelle per la tradizione culinaria e per la qualità degli ingredienti prodotti nella penisola. Yeseatis è il negozio online che valorizza questo aspetto del nostro paese, proponendo ingredienti di prima scelta, accuratamente selezionati fra i prodotti made in Italy. Il food shop offre ai suoi clienti una vasta gamma di prodotti alimentari fra cui […]

Cibi e Bevande Sapori d’Autunno. L’ultima serata in rassegna è con il tartufo: venerdì 29 novembre, a Borgo Casale

Sapori d’Autunno chiude con una sublime sintesi della soddisfazione dei sensi: è la volta del tartufo. Sarà proprio lui l’elemento principale nell’ultima cena in rassegna questo venerdì 29 novembre, alle ore 20.30, a Borgo Casale. Il tartufo è un alimento estremamente pregiato e ricercato, a cui da sempre si sono attribuite qualità afrodisiache. L’Italia resta […]

Cibi e Bevande Bardi introduce le De.Co.

Le Denominazioni Comunali non sono marchi, non rappresentano tutele, ma sono atti, delibere di una amministrazione comunale che registra un dato di fatto: un prodotto, un piatto, un sapere, con i quali una Comunità si identifica. Le DE.CO. sono dunque un atto politico, che fissa un valore, una carta d’identità che il Sindaco rilascia dopo […]

Cibi e Bevande Per gli amanti di selvaggina e funghi: venerdì 22 novembre a Borgo Casale

Per il penultimo appuntamento di Sapori d’Autunno, Borgo Casale riserva ai suoi ospiti la felice unione della selvaggina con i funghi. Venerdì 22 novembre, a partire dalle ore 20:30, la cena in rassegna proporrà deliziosi accostamenti tra cinghiale, lepre, fagianella e capriolo a diverse varietà di funghi, dai finferli ai porcini. Il menu della serata […]

Cibi e Bevande Sapori d’Autunno. Il Cinghiale, venerdì 8 novembre a Borgo Casale

Il freddo di novembre può essere placato da una calda serata di Sapori d’Autunno a Borgo Casale. Questo venerdì 8 novembre la rassegna culinaria, tutta dedicata ai piaceri di stagione, propone il cinghiale. Molto rinomata ed apprezzata, la carne di cinghiale unisce il sapore del suino a quello della cacciagione. I piatti a base di […]

Cibi e Bevande Borgo Casale sua maestà il Porcino

Venerdì 25 ottobre è per Sapori d’Autunno, la rassegna enogastronomica di Borgo Casale, una splendida occasione per trovare il porcino a tavola come protagonista incontrastato nella serata intitolata a questo pregiato alimento. In particolare, il fungo in questione è quello autoctono, di cui sono rigogliosi i boschi di castagni e faggi dell’Appennino Parmense, che porta […]

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