Sapori d’Autunno: porcini e trota, un connubio delicato ed eccellente

borgo casale

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Per la gioia del palato Damiano Lavagetti, lo chef di Borgo Casale, torna ad associare i funghi al pesce nella terza serata di Sapori d’Autunno.

Porcini e trota è infatti la cena in programma questo venerdì 4 ottobre dalle ore 20.30.

Chi ama i funghi porcini sarà senza dubbio incuriosito dall’accostamento che li vede protagonisti nelle magnifiche ricette … Leggi…

I 5 sensi a cena

borgo casale

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Dedicato alla vista l’ultimo appuntamento culinario di Borgo Casale del 22 agosto

Un’esplosione di sapori, vibrazioni, odori, percezioni, questa la rassegna de I 5 sensi a cena che si chiude giovedì 22 agosto a Borgo Casale.

Udito, gusto, olfatto, tatto, uno dopo l’altro i sensi sono stati risvegliati, riconosciuti e poi esplorati nelle cene in programma.

L’ultimo percorso … Leggi…

Festa in Pigiama 2013

festa in pigiama 2013

festa in pigiama 2013

Foto by Alessio Ghiorzi… Leggi…

Racconti diVini a Borgo Casale

borgo casale

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Giovedì 11 luglio alle 19.30, nell’incantevole cornice di Borgo Casale, si rinnova l’appuntamento con Racconti diVini, la rassegna dedicata al vino guidata da esperti sommelier AIS di Parma.

La degustazione comprende l’abbinamento alle creazioni culinarie dello chef Damiano Lavagetti, patron del ristorante Casimiro e voi. Il Tolga Duo, la cui musica usata come colonna sonora per noti film, … Leggi…

Fiera del Fungo ad Albareto 2012

fungo albareto 2012

fungo albareto 2012

La Fiera del Fungo Porcino di Albareto (Parma) sembra, in questi ultima anni, trascinarsi moribonda verso un futuro, forse, segnato.

Segno dei “tempi di magra” o cannibalismo da parte di altre Fiere, esempio quella di Borgotaro, che la assorbono, circondano, soffocano.

Peccato che l’idea, più volte espressa su queste pagine, di vedere una bella fiera, di due … Leggi…

La Festa del Fungo Porcino 2012

fiera del fungo 2012

fiera del fungo 2012

Dalla Fiera del Fungo porcino di Albareto, edizione 2012, la serata di festa e musica nelle immagini di Alessio Ghiorzi.

Sul palco gli Occhi Nudi con il loro sound che abbraccia i grandi successi italiani rivisitati dal loro personalissimo punto di vista.

Una serata di successo che, spero, possa far capire al meglio come, certi spazi, … Leggi…

Festa in Pigiama 2012

festa in pigiama 2012

festa in pigiama 2012

Non c’è estate valtarese senza la festa in Pigiama di Albareto (PR).

Tutto il paese partecipa alla sua organizzazione e tutti i ragazzi e le ragazze del posto cercano di non perdersela.

Perché? Basta guardare le foto che ci ha regalato Alessio Ghiorzi per capirlo.

Tanto divertimento, musica e una notte da godere fino in fondo.… Leggi…

Al via i tanti partecipanti al Rally Taro 2012

rally taro 2011

rally taro 2011

A darsi battaglia lungo le speciali della Val di Taro vi saranno ben otto equipaggi su vetture World Rally Car, dove Davide Medici, vincitore del primo appuntamento di campionato su Ford Fiesta, non avrà vita facile contro il campione in carica Irc Manuel Sossella (Citroen C4), e Piero Longhi, pluricampione italiano e new entry di prestigio nella … Leggi…

 


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