Sagra del salame e della torta d’erbe 2010

La stagione turistica a Borgo val di Taro prende il via con una domenica in festa, con una sagra figlia della tradizione locale.

Si tratta della Sagra del salame e della torta d’erbe, che si tiene ogni anno la prima domenica di maggio a Brunelli, verde località a pochissimi chilometri dal centro storico di Borgotaro.

Domenica 2 maggio, quindi, nella piazza della frazione, fra la chiesa e prati verdi, sarà un pomeriggio di festa, semplice e genuina, con tanto buon cibo e allegria.
Ad organizzare l’evento il comitato parrocchiale della frazione, in collaborazione con l’amministrazione comunale – assessorato al turismo di Borgo val di Taro, che ogni anno organizza in parallelo anche una gara fra salami nostrani e torte d’erbe, e premia le migliori dopo un attenta analisi della giuria.

I prodotti premiati, poi, saranno come sempre venduti all’asta di beneficienza per la parrocchia, che organizza anche una grande pesca benefica.
Ma al centro di questa manifestazione, piccola ma di grande successo, è la bontà della torta d’erbe, e la genuinità dei salami nostrani, accompagnati da buon vino e musica.